高压细胞破碎仪主要由高压均质腔和增压机构成。高压均质腔的内部具有特别设计的几何形状，在增压机构的作用下，高压溶液快速的通过均质腔，物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应，由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化，zui终达到均质的效果。所以高压均质腔是设备的核心部件，高压均质机其内部的*的几何结构是决定均质效果的主要因素。而增压机为流体物料高速通过均质腔提供了所需的压力，压力的高低和稳定性也会在一定程度上影响产品的质量。
每台高压细胞破碎仪有一个数个往复运动的柱塞，物料在柱塞作用下进入可调节压力大小的阀组中，经过特定宽度的限流缝隙（工作区）后，瞬间失压的物料以*的流速（1000-1500米/秒）喷出，碰撞在碰撞阀组件之一的冲击环上，产生三种效应：空穴效应、撞击效应、剪切效应。经过这三种效应处理过后，物料粒径可均匀细化到100nm以下，破碎率大于95%！
高压细胞破碎仪广泛的应用范围：
大肠杆菌，酵母菌，藻类破壁，动物细胞；
生物工程，生物化学，酶工程，基因工程药物，人用疫苗，兽用疫苗.
高压细胞破碎仪是专为生物实验室做大肠杆菌，酵母菌等处理量高达15L/h的用户而设计.zui大工作压力1500bar，同时配备在位式冷却器和外置式冷却器，同时可选配冷却盘管，温度低于20度，以保证更高的生物活性.高破碎率，大肠杆菌超过95%，酵母菌超过90%。
