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纳米均质机在中药加工和饮食保健品方面的应用

发布时间:2022-08-25      点击次数:55
   纳米均质机是用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于80℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质\乳化的一种设备.主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。
  1.在中药加工方面的应用
  国内外的一些研究成果已经证实,中药产生的药理效应不能地归功于药物特有的化学组成,还与药物的物理状态有关。改变药物的单位尺寸是改变药物物理状态十分有效的方法,把中药加工至纳米尺度,能大幅度提高药物的活性和生物利用度,并不改变药物的主要成分。
  2.在饮食保健品方面的应用
  纳米技术用于饮料中,产品具有不没淀、不分层、贮存期长、口味口感好、易消化吸收。例如用于胡萝卜素提取量比传统工艺提取率高、颜色鲜艳、感觉好;用于海参饮料,显着地减少了海参中的异味,口味口感好,易于吸收,提高提取率等;用于珍珠保健品,其珍珠液成为水一样透明。