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9-28
高压均质机主要是依靠三个反复运动的柱塞而产生极大的压强,通过一、二级均质阀均质、乳化,物料从出料口出去,使物料更细腻,不分层。主要作用有:提高产品的均匀度和稳定性;增加保质期;减少反应时间从而节省大量催化剂或添加剂;改变产品的稠度改善产品的口味和色泽等等。(一)作为高压均质机使用:能使料液在挤研,强冲击于失压膨胀的的三重作用下使料质细化混合,本设备是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。(二)对牛奶、豆奶等乳制品液料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食...
9-22
使用方法:均质机在豆奶中的应用:均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球,蛋白质等颗粒在剪切力,冲击力与空穴效应的共同作用下,进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮,蛋白质沉淀,增加豆乳光泽度,提高了豆乳的稳定性。豆乳的均质效果受均质压力。均质温度和均质次数三个因素影响。均质压力受到设备的限制。豆乳生产中可用20~30MPa的压力进行均质。均质时温度一般控制在55~65℃之间比较适合。均质次数1~2次。均质工序可放在豆乳杀菌之前。也可以放在杀菌之后。两种安排各有利弊,...
9-2
高压细胞破碎仪就是将电能通过换能器转换为声能,这种能量通过液体介质而变成一个个密集的小气泡,这些小气泡迅速炸裂,产生的象小zha弹一样的能量,从而起到破碎细胞等物质的作用。高压细胞破碎仪又名超声微波协同萃取仪,高压细胞裂解仪,高压纳米材料粉碎机。高压细胞破碎仪由高压发生器和换能器两大部分组成(有的配置有隔音箱)。高压细胞破碎仪的应用:高压细胞破碎仪具有破碎组织、细菌、病毒、孢子及其它细胞结构,匀质、乳化、混合、脱气、崩解和分散、浸出和提取,加速反应等功能,故广泛应用于生物、医...
8-26
均质机、高压均质机。此均质机要紧使用于脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、SLN、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、脂肪乳、果汁均质、邃密化工、质料等,当前在北美和欧洲曾经成为细胞破碎和脂肪乳的规范装备。1.在中药加工方面的使用国表里的少许研究功效曾经证实,中药产生的药理效应不可以*地归功于药物*的化学构成,还与药物的物理状态相关。转变药物的单元尺寸是转变药物物理状态十分有效的技巧,把中药加工至纳米标准,能大幅度进步药物的活性和生物行使度,并不转变药物的要紧成分。2.在饮食保健品方面...
8-5
纳米均质机应用于生物医药;食品工业;日化护理品;涂料油墨;纳米材料;石油化工;印染助剂;造纸工业;农药化肥;塑料橡胶;电力电子;其他精细化工行业。均质机用于食品等行业的优势:(1)运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用,对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。(2)能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。匀质机设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。(3)对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球...
7-29
高压分散机是一种运转的新型混合设备,旨在对不同粘度的液体原料进行破碎、分散、乳化和混合。是混合、分散、溶解涂料及其它固体的设备。分散机广泛应用于涂料、油墨、颜料、粘合剂等化工产品的混合、分散、溶解过程中。该机由机械升降、主传动、搅拌系统、导向机构和电气控制箱五部分组成。各部分结构紧凑合理。散盘形式:平盘锯齿型、三翼桨型、圆盘型。分散机采用电磁调速、变频调速、三速等多种规格的电机,稳定有力,适用于各种粘度。液压和机械升降形式,升降和旋转自如,适应各种位置;普通防爆配置,操作维护...
7-15
选型:脂质体挤出器的选型主要考虑以下几个方面:1、挤出样品量:≤1ml:采用手推式脂质体挤出器,处理范围为0.1~1.0ml/批次1~15ml:采用罐体、气动式挤出器15~100ml:采用罐体气动式或者连续挤出方式100ml:一般采用连续流方式挤出2、挤出样品工艺:脂质体挤出过程中一个重要的参数是挤出压力。对于一般脂质体项目而言,工艺一般有两种:直接挤出:对于脂质体处方要求较高,少量时可采用气动或者手动方式挤出,大量时采用高压连续挤出。先均质后挤出:对于脂质体处方要求相...
5-12
质检部门在食品微生物检测过程中,需要用一定的方法将食品前期处理,才能分析其成分。处理过程及其繁琐,占用时间精力,效率低下。均质机处理食品的引入可大大提高处理效率。均质机可提高样本前处理的效率、控制检测过程中的交叉污染。均质压力高低影响均质机效果的重要因素:通常情况下,均质机的均质压力越高越好。首先,均质压力越高,均质后的物料粒径将越小越均匀。这就使设备的效率更高,可以通过更少的循环次数达到期望的效果;其次,均质压力越高,可以处理的物料种类越多。例如,某些液体乳剂只需要在200...