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高压均质机的工作原理和特点介绍

发布时间:2021-01-21      点击次数:66
   高压均质机用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于80摄氏度液体物料(液-液相或液-固相)的均质乳化。如乳品、饮料、化妆品、药品等产品的均质、乳化。
  原理:
  为了实现在液体中长期混合一种或多种物质,高压均质机能将液体中分散的悬浮物质微粒化,以满足在生产和储存过程中保持产品十分均匀和稳定的要求。样品在低速和高压的情况下到达均质阀门时,在各种力的作用下而使样品微粒化:加速度的剧烈减小而引起雾化的水珠之间摩擦、高频扰动,最后冲击到碰撞环上,而产生撞击,其过程包含了空穴效应、碰撞效应和剪切效应等。高压均质机可以使用单级均质阀门,适于单纯的分散预处理;也可以使用两级均质阀门,适于乳化液样品和对粘度有要求的样品。
  特点:
  1、运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用,对物料可进行分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
  2、能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
  3、对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食用后易于消化吸收。
  4、用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地提高。
  5、用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的作用,使其色泽更为鲜艳,香度浓,口感醇。
  该均质设备广泛应用于生物医药;食品工业;日化护理品;涂料油墨;纳米材料;石油化工;印染助剂;造纸工业;农药化肥;塑料橡胶;电力电子;其他化工行业。